Проф. Дора Маринова - Социален маркетинг и влиянието му върху консумацията на храни от животински произход

Prof Marinova: “there are two possibilities for future - massive ecological destruction or massive systematic change”

Prof Marinova: “there are two possibilities for future - massive ecological destruction or massive systematic change” Source: Tweeter

Флекситарианството е от съществено значение за устойчивостта на света


Проф. Дора Маринова е директор на Института за политика и устойчивост  към университета „Къртън“ Западна Австралия.

Диана Богуева, Дора Маринова и Талия Рафаели публикуват "Наръчник за изследване на социалния маркетинг и влиянието му върху потреблението на продукти от животински произход".

Това е критичен научен доклад, който разглежда ролята на социалния маркетинг в разбирането и промяната на поведението по отношение на отрицателното въздействие на консумирането на храни на животинска основа.

Отчитайки широк спектър от теми като психологията на консумацията на месо, хранителните отпадъци и заместителите на месото, тази публикация е насочена към академичната общност и специалистите, търсещи текущо проучване на социалните маркетингови интервенции и демаркирането на месо.


Share