Većina potrošača tvrdi kako im je poznato da prevelike količine šećera štete zdravlju, pa nastoje ne konzumirati previše takvih proizvoda.
Ali, kako pojašnjava Jane Martin iz udruge koja se bori protiv pretilosti - Obesity Policy Coalitionm, nije dovoljno provjeriti deklaraciju na proizvodu.
"Jedna teškoća potrošača je da ne znaju koliko je šećera dodano namirnici u odnosu na prirodnu prisutnnost šećera u proizvodu, jer to nije napisano na proizvodu. Za šećer se koriste 43 različita naziva u deklaracijama o sastojcima nego proizvoda, što zbunjuje, pa nije poznato koliko šećera proizvod uistinu sadrži."
Rezultati istraživanja pokazuju da Australci prosječno dnevno konzumiraju 60 grama šećera, što je jednako količini koja stane u 14 žličica.
Starosjedioci konzumiraju nesto više, 18 malih žlica dnevno.
A neka djeca količinu i do 38 žličica šećera.
Katinka Day, iz udruge potrošača CHOICE dodaje kako je to količina šećera koliko sadrže 4 limenke Coca-Cole.
"Australci dodaju previše šećera, pogotovo djeca i mladi, a šećera se već dodaje nizu prehrambenih proizvoda. Skriven je u proizvodima kao sto su žitarice koje jedemo za doručak ili u jogurtu. Nije riječ samo o namirnicama za koje mislimo da su nezdrave, jer vidljivo sadrže šećer."
Udruga CHOICE navodi u svom izvještaju o dodavanje šećera namirnicama kako veliki proizvodjač hrane Kellogg u svoj proizvod Nutri-Grain, na 40 grama ove namirnice dodaje oko 3 žličice šećera.
Source: choice.org
Dr Stephen Duckett iz instituta Grattan kaže kako se dodavanje šećera prikriva.
"Lako je reći nekome da treba biti umjeren u konzumiranju šećer, ali ako takva osoba pomisli da neki proizvod sadrži manje šećera često je slučaj da ustvari sadrzi više, a to je loše."
Katinka Day dodaje kako bi se korisnim promjenama moglo izbjeci konzumiranje 38 kilograma nepotrebnog šećera godišnje.
Source: Choice
Tome bi, tvrdi ona, prije svega pomoglo kada bi šećer bio jasno naveden na proizvodu.
"Zato od vlade tražimo da postupi kao ostatak svijeta i uvede obvezu navođenja količine šećera kao dodatka na samom proizvodu. Potrebne su nam deklaracije proizvoda koje bi potrošačima pomogle donositi odgovorne i obaviještene odluke."
Ministri za prehranu saveznih država i teritorija razmatraju preporuke na Forumu za utvrdjivanje standarda prehrane koji se održava u petak, 28 travnja.
