Novi Zeland se više ne može hvaliti najboljim manuka medom, sudeći po jednom novom istraživanju.
Istraživači s Tehnološkog sveučilišta u Sydneyu (University of Technology Sydney) otkrili su da je australski manuka med jednako učinkovit protiv bakterija.
Iako se med stotinama godinama koristi u liječenju, globalna pojava otpornosti bakterija na antibiotike ponovo je povećala zanimanje za takvu primjenu meda.
U istraživanju koje je predvodio dr. Nural Cokcetin navodi se da u Australiji raste više 80 vrsta drveća manuke, dok u Novom Zelandu raste samo jedna vrsta.
Analizirano je više od 80 uzoraka meda iz Novog Južnog Walesa i Queenslanda, koji su dobiveni od cvijeća s drveta manuke i otkriveno je da se i u australskom medu nalazi derivat nektara koji mu osigurava antibakterijsko djelovanje.
Manuka med je specifičan po izrazito visokoj razini stabilne antibakterijske aktivnosti, koja potiče iz nektara samog cvijeća.
Taj sastojak djeluje protiv nekih bakterijskih upala na koje više ne djeluju antibiotici.
Novi Zeland je glavni izvor medicinskog, ljekovitog manuka meda. No, tamo raste samo jedna vrsta manuke, a tamošnje pčele se nalaze pod udarom parazita.
U Australiji rastu 83 vrste manuka drveća, od ukupno poznatih 87.
"Naše istraživanje nudi dokaz za dugogodišnju pretpostavku, da je i u australskom manuka medu visoka razina ključnog sastojka, methylgloxala", kazao je dr Cokcetin.
Share
