Mate Janković o svojoj bogatoj karijeri, ljubavi prema hrani i putovanjima

Mate Janković jedan je od najpoznatijih hrvatskih kuhara i gastro stručnjaka. Njegova karijera počela je skromno, no izrasla je u niz uspjeha – od televizijskih emisija poput MasterChef Hrvatska, do suradnje s vrhunskim restoranima i promocije domaće prehrambene industrije. Kroz godine, Mate je oblikovao svoj stil koji modernizira tradicionalna jela, uvijek vodeći računa o održivosti i kvaliteti namirnica. Njegova filozofija kuhanja i životna putovanja podsjećaju nas na autentični duh kulinarske avanture koju je proslavio i Anthony Bourdain, kojemu je Mate bio gost u emisiji "No reservations", u epizodi o Hrvatskoj. U razgovoru za SBS Croatian, Mate se osvrnuo na svoje početke u ugostiteljstvu, uspjehe, i nedavnu posjetu Australiji.