Michael Turkić: "Hrvati ne vole pretjerivati sa začinjavanjem hrane, no Australcima je to neprimamljivo"

Michael Turkić je australski Hrvat rođen u Zapadnoj Australiji. Turkić je kvalificirani kuhar azijske kuhinje, koji je radio uz kuhara Lukea Ngyena, dobro poznatog gledateljima SBS-a. Turkić je započeo svoje putovanje kroz svijet kulinarstva već sa šest godina gledajući svoje djedove i bake, kako sami uzgajaju i pripremaju hranu, poput tisuća drugih Hrvata koji su napustili Europu početkom 20. stoljeća. U Australsko-hrvatskoj gospodarskoj komori Novog Južnog Walesa Turkić će voditi sezonske tečajeve "Kuhaj kao Hrvat" koji počinju ovog mjeseca, a kojima je cilj podučiti polaznike pripremi tradicionalnih hrvatskih jela.