Upoznajte aboridžinskog kuhara koji mijenja australsku industriju autohtone hrane vrijednu 80 milijuna dolara

Ove godine tjedan NAIDOC-a stavlja naglasak na izgradnju nasljeđa za buduće generacije. To je i životna misija jednog aboridžinskog kuhara, koji je odrastao gotovo bez dodira s vlastitim korijenima. Danas, kroz kuhanje, pomaže mladim ljudima da se povežu s kulturom svojih predaka.

Chef Chris Jordan teaches young Indigenous people about native foods and their uses Source: SBS / Jesmine Cheong

Pronađite više vijesti, tema i razgovora SBS-a na hrvatskom jeziku u našoj kolekciji podcasta.