1982. godine vozač relija Arnaldo Cavallari je napravio ciabattu u Adriji na sjeveru Italije. Njegova obitelj je posjedovala mlin za brašno i on je želio izmisliti štrucu kruha koja bi konkurirala francuskom baguetteu. Njegov blizak prijatelj i kolega pekar, Marco Vianello, sjeća ga se kao pekara koji se izdvajao od svih ostalih.
Share
