رفع تشنگی با یک گیلاس آب نل هم فرحت بخش است و هم سيرآب كننده بدن. این یک بخش مهم نیازهای روزانه مایعات بدن ما است.
در آسترالیا، جایی‌که شما زندگی می‌کنید اين‌را تعیین می‌کند که آب آشامیدنی شما از کجا بدست می‌آید، که اين می‌تواند از آب بحر تصفيه شده از نمك، منابع آب زیرزمینی یا بندها باشد.
در شهر ها و اكثر شهرک‌های منطقوی، آب آشامیدنی از طریق شبکه اصلی آب لوله‌های زیرزمینی به خانه‌ها تامین می‌گردد.
آیا می‌توانیم بگوئیم که آب نل‌های برای نوشیدن موجود مصوون اند؟
داکتر ایملی کویک رئیس مشترک شبکه متخصصین کیفیت آب در اتحادیه آب آسترالیا است.
او می‌گوید: «بلی، در بیشتر مناطق آسترالیا، آب که از نل‌ها بدست می‌آید، برای نوشیدن مصوون است.»
او می‌افزاید: «آب نل، تصفیه و نظارت می‌شود تا با معیارهای صحی که با رهنمودهای آب آشامیدنی آسترالیا هم‌خوانی دارد، مطابقت داشته باشد. شرکت‌های عرضه‌کننده آب بطور منظم کیفیت آب را معاینه می‌کنند تا از مصوونیت آن اطمینان حاصل شود.»
محقق کیفیت آب پروفیسور استوارت خان از پوهنتون انجینری ساختمان در پوهنتون سیدنی با اين نظر موافق است.
«در بیشتر موارد و در بیشتر مناطق آسترالیا، پاسخ بطور قاطع "بلی" است. اما باید گفت که مصوونیت یک اصطلاح نسبی است و در بعضی نقاط، سطح ایمنی منابع آبی پایین‌تر است.»
حفظ مصوونیت منابع آبی جوامع کوچک و دور افتاده چالش‌برانگیز است.پروفیسور استورات خان
پروفیسور خان می‌گوید منابع آبی در جوامع کوچک‌تر و دورافتاده، معمولاً بیشترین چالش را برای حفظ مصوونیت دارند، زیرا در این مناطق تکنالوژی‌های پیشرفته برای تصفیه و نظارت بر کیفیت آب، کمتر در دسترس است یا افراد متخصص و مسلکی برای استفاده این تکنالوژی‌ها وجود ندارند.
رهنمودهای آب آشامیدنی آسترالیا چیستند؟
این رهنمودهای ملی برای عرضه‌کنندگان آب تعیین شده‌اند تا راهنمایی لازم را برای مدیریت خطرات احتمالی و فراهم‌سازی آب مصوون و قابل‌اعتماد به جوامع فراهم کنند.
پروفیسور خان توضیح می‌دهد: «این رهنمودها مشخص نمی‌سازند که دقیقاً چه روش‌های برای تصفیه آب باید استفاده شوند. چون بعضی منابع آب نسبت به دیگران آسیب‌پذیرتر اند، بنابراین نوع و شیوه تصفیه نیز می‌تواند تفاوت داشته باشد.»
Water experts Dr Emily Quek and Professor Stuart Khan Credit: Emily Quek/Image supplied; Stuart Khan/Iain Bond
آب چگونه تصفیه می‌شود؟
استوارت می‌گوید که شیوه‌های معمول تصفیه آب که در آسترالیا مورد استفاده قرار مى گيرند مشتمل اند به انعقاد، تصفیه و ضدعفونی کردن با کلورین.
انعقاد یک پروسه کیمیاوی است که ذرات معلق و مواد عضوی را با یک‌جا كردن آن‌ها به ذرات بزرگتر و سنگین‌تر که بعداً به آسانی از طریق فلتر شدن حذف شده بتواند، از بین می‌برد.
طوری‌که داکتر کویک توضیح می‌دهد، آب نل خانه شما از یک عمليه داراى موانع متعدد بشمول فلتر شدن و ضدعفونی شدن بخاطر از بین بردن خاک، بکتریاها، ویروس‌ها و مواد مضر دیگر مى‌گذرد.
او می‌افزاید: «در اکثر مناطق آسترالیا کلورین برای از بین بردن میکروب‌ها به آب اضافه می‌شود. همچنین در بسیاری مناطق فلوراید برای جلوگیری از پوسیدگی دندان به آب افزوده می‌شود. هر دو ماده در مقادیر کوچک و در حد مجاز رهنمودهای ملی استفاده می‌شوند.»
پروفیسور خان نیز تأکید می‌کند که افزودن فلوراید به آب، با وجود نگرانی‌های در جامعه، یک روش مؤثر و بسیار مصوون است.
کلورین حل‌شده در آب برای از بین‌بردن میکروب‌های بیماری‌زا بسیار مؤثر است. و از آغاز قرن بیستم تا اکنون جان میلیون‌ها انسان را نجات داده است.پروفیسور استورات خان
چرا کیفیت و ذایقه آب در نقاط مختلف آسترالیا متفاوت است؟
حتی در شهرهای بزرگ آسترالیا نیز کیفیت آب آشامیدنی متفاوت است. پروفیسور خان توضیح می‌دهد: «بعضی شهرها بر آب‌های زیرزمینی متکی‌اند که ترکیب مواد معدنی و نمک آن‌ها متغییر است. برخی از دریاها یا بندهای آب می‌گیرند که ممکن است تحت‌تأثیر رشد گیاهان آبی قرار گیرند. شماری از شهرها نیز از آب شور تصفیه‌شده استفاده می‌کنند که هرچند بسیار پاک است، اما تفاوت‌های در طعم و کیفیت ایجاد می‌کند.»
Warragamba Dam provides drinking water for Sydney. Credit: Deeva Sood/Unsplash
داکتر کویک می‌گوید: «در مناطق روستایی و دورافتاده، منابع آبی می‌توانند شامل چاه‌ها، دریاها یا تانکرهای آب باران باشند. سطح تصفیه و مقاومت سیستم در برابر تغییرات محیطی بسته به زیربنای محلی و شرایط اقلیمی فرق می‌کند.»
بعضی جوامع به آب‌های زیرزمینی متکی‌اند که می‌تواند حاوی مواد معدنی مانند کلسیم، مگنیزیم، سودیم و در بعضی موارد، ارسنیک یا یورانیم باشد. برخی دیگر از آب سطحی (دریاها و نهرها) استفاده می‌کنند که کیفیت آن پس از بارندگی یا تغییرات اقلیمی متغییر می‌باشد.»
تأثیرات حوادث طبیعی بر کیفیت آب
مقامات صحی محلی و شرکت‌های آب‌رسانی، دستورالعمل‌های لازم را ارائه می‌کنند.
پس از حوادث طبیعی کلان مانند سیلاب یا زمانی که نگرانی‌های در مورد اثربخشی سیستم تصفیه وجود داشته باشد، ممکن است جوشاندن یا تصفیهٔ آب در خانه بحیث یک اقدام احتیاطی توصیه شود.داکتر ایملی کویک
قبل از دهه ۱۹۸۰ اکثر خانه‌ها در آسترالیا با استفاده از نل‌های سرب یا لحیم‌کاری سرب در نل‌دوانی آن‌ها ساخته می‌شدند.
در این تعمیرات قدیمی، مخلوط شدن سرب در لوله‌هاى آب یک عمليه نسبتاً آهسته است و اكثرآ بعد از آن واقع می‌شود که آب برای یک مدت طولانی در نل‌ها باقى گذاشته شود.
داکتر کویک می‌گوید: «اگر شما در مورد نل‌دوانی سرب در خانه تان که فلزات مانند سرب را با آب مخلوط مى سازد، نگران هستید، بگذاريد آب نل برای چند ثانیه قبل از استفاده آن، مخصوصاً در وقت صبح، جارى شود.»
Flooding events can impact local drinking water supplies. Credit: Wes Warren/Unsplash
اگر تغییری در ذایقه یا بوی آب خود احساس کردید چه باید بکنید؟
پروفسور خان در این مورد می‌گوید: «می‌توانید با شرکت عرضه‌کننده آب تماس بگیرید. آیا آب ذایقه، بو یا رنگ متفاوتی دارد؟ آیا این نگرانی‌ها با مریضی اعضای خانواده‌تان مرتبط است؟ هر گونه اطلاعات به تشخیص بهتر کمک می‌کند.»
گزارش‌ها و نتایج معاینه کیفیت آب معمولاً به‌صورت آنلاین قابل‌دسترس‌اند. برای راهنمایی بیشتر با شرکت محلی عرضه آب تماس بگیرید.
برای معلومات بیشتر به این منابع مراجعه کنید:
بیشتر بخوانید
چگونه مى توان از سیل و طوفان بهبودى حاصل كرد
براى بدست آوردن معلومات و توصيه‌‌هاى ارزشمند بيشتر در مورد جابجا شدن تان در زندگى نو در آستراليا در پودكاست Australia Explained اشتراك يا آن‌را تعقيب كنيد.
