De ouders van Angela Leaney emigreerde in de jaren vijftig naar Australië. Angela werd hier geboren, maar groeide op met de Hollandse pot en andere Nederlandse lekkernijen en tradities. Na het overlijden van haar moeder miste ze het eten waarmee ze opgroeide en begon ze haar eigen café en winkeltje met Nederlandse producten. In The Dutch Pantry in Klemzig (SA) werkt ze samen met haar dochter Anne-Lise, die iedere dag het verse Nederlands gebak maakt, waaronder tompoucen, moorkoppen en appeltaart. De twee zijn erg trots op hun roots.
Dit interview is in het Engels.
Angela is altijd opzoek naar medewerkers die ook Nederlands spreken. Voor meer informatie stuur een e-mail.
Share
