De Nederlandse keuken: werken met citroenen

Geert Elzinga's tip voor deze citroentaart? Vul de taart bodem pas als je hem weer terug hebt gezet in de oven want de bodem moet tot aan de nok toe gevuld worden en als je daarmee van het aanrecht naar de oven loopt kunnen er ongelukken gebeuren - en zou dat niet zonde zijn van de heerlijke citroen vulling?

Flikr by sywich Source: Flikr by sywich