"Heel veel van het eten op de menukaart is gewoon wat ik zelf wil eten"

Stel je bent geboren in Nederland maar woont daar al jaren niet meer. Toch hunker je regelmatig naar de Nederlands keuken. Wat doe je dan? Albert Sikkens kocht een café en heeft daar een Nederlands café-restaurant van gemaakt. MOKUM in Brunswick (VIC) is nu twee maanden open. Verloopt alles zoals gehoopt?

Albert Sikkens in front of his cafe-restaurant MOKUM in Brunswick (VIC). Credit: Albert Sikkens

Credit: MOKUM cafe