Niet zo zoet: de impact van suikervervangers op het milieu uitgelegd
NEW YORK, NEW YORK - JULY 14: In this photo illustration, food products that contain the artificial sweetener aspartame including Equal, Crystal Light, Trident, Diet Coke, and Royal Jello are displayed on July 14, 2023 in New York City. The World Health Organization classified the sugar substitute aspartame, which is used in numerous food products, as a possible carcinogen, but the group said it is safe for people to consume within the recommended daily limit. Credit: Spencer Platt/Getty Images
Milieuonderzoekers pleiten voor meer aandacht en mogelijke regulering van kunstmatige zoetstoffen, omdat deze zich wereldwijd ophopen in het milieu en waterwegen. Uit een nieuwe studie van UTS - de Technische Universiteit van Sydney - blijkt dat veel gebruikte suikervervangers niet afbreken en veranderen in 'eeuwige chemicaliën'. De potentiële schade die deze stoffen kunnen aanbrengen aan dieren en het ecosysteem zijn vergelijkbaar met P-FAS.
Share
