Van airco's naar ambachtelijk Belgisch bier: het verhaal van Jimmy en Annelies

Het verhaal van Jimmy en Annelies Nijskens klinkt als een droom. Vlak voor hun emigratie naar Australië schoolde het koppel zich om tot gediplomeerde Belgische bierbrouwers. In hun garage aan de Gold Coast (QLD) werd met veel passie het eerste Madocke-bier gebrouwen. Tien jaar later staat er een succesvolle brouwerij en is hun ondernemerschap bekroond met een Belgian-Australian Excellence Award. Wij spraken Annelies over de reden van hun opvallende carrièreswitch, de herkomst de naam Madocke en het runnen van een succesvol bedrijf.

---

Mis niets van SBS Dutch! Abonneer je op onze feed in Spotify of Apple Podcast.

Waar Jimmy zich bezighoudt met het brouwen van het bier, runt Annelies het front of house en alle andere zaken die bij het managen van een bedrijf horen. Credit: Madocke Beer Brewing Company