'Crispy pata, bagnet at kwek-kwek patok sa lahat ng lahi’: Pinoy restaurant owner sa regional Victoria

Ang pinag-halong impluwensiya ng iba’t-ibang kultura ay makikita sa menu ng restaurant ng mag-asawang si Chef Antonio at Yzabel Lim sa Bendigo Victoria. Ngunit, agaw- pansin pa rin ang lasa ng mga lutuing Pinoy gaya ng crispy pata, bagnet at kwek-kwek.

Crispy Pata, Bagnet and Kwek-Kwek patok sa lahat ng lahi’: Kababayang may-ari ng restaurant sa regional Victoria

KEY POINTS

• Nahasa sa pagiging international chef sa cruise ship ni Antonio Lim kaya hindi ito nahirapan mag-desisyon na magbukas ng sariling negosyo.
• Ang kapital ng kanilang negosyo ay inabot ng $50,000 na inipon nila mula sa kani-kanilang mga trabaho at pag-sali sa food markets.
• 70% ng menu ay Filipino habang ang 30% ay para sa iba-ibang impluwensiya sa kanilang kanin na ang tawag ay SoulFood Fusion House Café & Resto na tinayo nila nuong 2021.

Abangan ang 'May PERAan' tuwing Martes. Ito ang podcast series kung saan tampok ang iba't-ibang paraan upang kumita ng pera.

PAKINGGAN ANG PODCAST

'Crispy pata, bagnet at kwek-kwek patok sa lahat ng lahi’: Pinoy restaurant owner sa regional Victoria

SBS Filipino

11:01Filipino

Disclaimer: Ang mga impormasyon sa artikulong ito ay gabay lamang. Para sa karagdagang payo na naaayon sa iyong problema o sitwasyon, mainam na kumonsulta sa mga eksperto sa usaping legal, pampinansyal, at pagbabayad ng tax.

Kung may nais kayong itanong kaugnay sa  pag-iipon, mortgage, insurance, negosyo at iba pa, mag-email sa [e-mail]  o mag-message sa aming Facebook page.