Si Amadeo ay isang organiser ng mga pista ng pelikula, producer at criminologist. Kasama siyang nagtatag at bumuo ng Asian Australian Film Forum and Network (AAFFN). Ang AAFFN ay isang network para sa mga Asyano-Australyano na mga alagad ng sining, gumagawa ng mga pelikula at iba pang sining na layuning dagdagan ang representasyon sa sektor ng malikhain.
Ayon kay Amadeo, ang iba't ibang karakter at malawak na mga kuwento ay may posibilidad na gawing simple sa pagku-kuwento ng mga pangunahing gumagawa ng sining o mainstream, "ang pagkakakilanlan ay isang napaka-komplikadong na isyu na hindi kinakailangan na nasasaliksik sa maintsream [...] dapat na magkaroon ng higit na pag-uusap.
Nagbigay ng payo si Amadeo sa mga nagnanais na maging artist, filmmaker at iba pang malikhaing gawa, na sabihin ang sarili nilang kuwento, lalo na "kung sa inyong palagay kayo ay hindi nire-representa". Kasama sa mahabang listahan ng kredensyal, itinatag ni Amadeo ang 15/15 Film Festival, bahagi ng Bayside Film Festival at nakagawa o kasamang gumawa ng mahigit 200 pelikula.
