Ang Rey's Place, na ipinangalan sa kanyang ama, ay isinasalarawan bilang isang modernong restawrang Pilipino na nag-aalok ng mga tradisyonal na pagkain tulad ng kare-kare at lechon, subalit may konting pagbabago.
Sinabi ni Bayad, panahon na para makita ng Australya ang marami pang Pilipinong restaurant at bago pa man makapagtayo ang mga iba, kailangan niyang mauna na
Sinabi niya: "Ang pagkain Pilipino ay hindi naipapakilala nang husto sa modernong kultura lau na sa Australya".
Silipin ang Rey's Place sa pamamagitan ng maikling bideyo na ito:
