Trial and error: Susi sa matamis na negosyo

Higit isang dekada nagtrabaho bilang food scientist si Erika Browne nang nadiskubreng pwede niyang kahiligan ang pag-be-bake, bunsod na rin sa paghiyakat nang kanyang mga kaibigan na magbenta ng desserts.

Malaking bagay ang pagiging food scientist ni Browne dahil maalam siya pagdating sa food safety at sa iba’t-ibang kumbinasyon ng mga sangkap.

KEY POINTS

• Humihingi ng “feedback” o suhestiyon si Browne tungkol sa lasa, timpla at flavors ng cookies at desserts at ginagamit niya itong gabay para mas pasarapin ang mga bine-bake.
• Ayon kay Browne, ang pinakamahirap sa pagtatayo ng negosyo ay ang maayos na commercial kitchen na papasa sa striktong patakaran ng gobyerno para sa mga may negosyong pagkain.
• Malaking bagay ang pagiging food scientist ni Browne dahil maalam siya pagdating sa food safety at sa iba’t-ibang kumbinasyon ng mga sangkap.

Abangan ang 'May PERAan' tuwing Martes. Ito ang podcast series kung saan tampok ang iba't-ibang paraan upang kumita ng pera.

PAKINGGAN ANG PODCAST

Trial and error: Susi sa matamis na negosyo

SBS Filipino

12:04Filipino

Disclaimer: Ang mga impormasyon sa artikulong ito ay gabay lamang. Para sa karagdagang payo na naaayon sa iyong problema o sitwasyon, mainam na kumonsulta sa mga eksperto sa usaping legal, pampinansyal, at pagbabayad ng tax.

Kung may nais kayong itanong kaugnay sa  pag-iipon, mortgage, insurance, negosyo at iba pa, mag-email sa [e-mail]  o mag-message sa aming Facebook page.