Yasmin Newman: Pag-reimbento ng mga lutuing Pilipino, pagtikim ng mga panghimagas ng New York

"Mahilig ako sa mga matamis o panghimagas, tulad ng maraming Pilipino. Ipinanganak tayong mahilig sa matamis." (I'm a dessert lover, as most Filipinos are. We are born with sweet tooth.") Ito ang pagssalarawan ng manunulat ng pagkain at paglalakbay na si Yasmin Newman habang ikinuwento niya ang tungkol sa kanyang isa pang pakikipagsapalaran, kasama ang kanyang munting pamilya, para sa isang paglalakbay sa paghahanap ng mga panghimagas o minatamis na pagkain sa isa sa mga iconic na lungsod ng mundo - ang New York City.

Yasmin Newman Source: Supplied

Inaalala ang kanyang unang libro na "7000 Islands - A food Portrait of the Philippines" - tampok ang mahigit 100 na resipe na Pilipino na kanyang muling nilikha, ang kanyang pagmamahal sa kanyang pinagmulang Pilipino ay lubos na ipinakita.

(Supplied by Yasmin Newman) Source: Supplied by Yasmin Newman

At sa kanyang bagong mapanuksong recipe-slash-travel journal at guide book na "Desserts of New York", dinadala niya ang kanyang mga tagabasa sa mga maliliwanag na ilaw ng NYC habang sinusubaybayan niya ang ilan sa mga pinakahahangad na panghimaga sa mundo - at tinikman ang lahat ng ito.

Para sa dagdag na detalye ng mga libro ni Yasmin, magtungo sa kanyang website na: Yasmin Newman.