La France s'invite à l'hôtel Shangri-La de Sydney, du 11 octobre au 1er novembre pour le "diner Bonaparte".
Un menu chargé d'histoire et concocter par Christophe Moret, deux étoiles au Guide Michelin et célèbre chef au restaurant L'Abeille du Shangri-La à Paris.
Pour rendre hommage à la mode et au patrimoine de l'époque, les plats seront servis à la française et comprendront des biscuits de crustacés au foie gras, du filet de boeuf du Cap Grim aux pois verts et du saint Honoré aux baies des bois.
Et attendez-vous à entrer dans une autre époque, les serveurs, la décoration, les menus, la vaisselle tout sera mis en place pour faire paraitre à un réel salon sous l'époque Bonaparte.
Source: Shangri-La hotel
Le directeur général du Shangri-La Sydney, Philippe Kronberg s'est dit "honoré de présenter une aventure épicurienne unique, reliant deux villes de renommée mondiale et deux hôtels de renommée mondiale, dans la plus pure tradition culinaire de Shangri-La".
Un évènement qui s'exporte, car il était proposé dans l'établissement parisien l'année dernière.
