Alors que les habitants des pays du monde entier se préparent à célébrer Noël de manière culturellement différente, nous pourrions avoir un point commun en décembre: une prise de poids potentielle.
Des recherches publiées dans le New England Journal of Medicine montrent que si vous célébrez Noël, vous êtes plus susceptible de prendre du poids. Il est également possible que vous passiez pas mal de temps dans les mois qui suivent cette saison à essayer de vous en sortir.
L'étude de 2016 a examiné le poids de près de 3 000 personnes originaires des États-Unis, d'Allemagne et du Japon au cours d'une année, afin d'examiner la prise de poids lors de la fête de Noël.
Les chercheurs ont découvert que les habitants de ces trois pays développés, qui célèbrent Noël comme une fête nationale, ont pris du poids dans les 10 jours suivant le 25 décembre.
Le pire, c’est que, bien que les participants aient perdu jusqu’à la moitié du poids gagné peu de temps après les vacances, l'autre moitié du poids pris restait pendant des mois.
Selon Nutrition Australia, les Australiens gagnent en moyenne entre 0,8 et 1,5 kg au cours de la période de Noël.
Une nouvelle étude, publiée dans l'édition de Noël du BMJ, estime également que les habitants des pays riches pourraient gagner en moyenne de 0,4 à un kilogramme chaque année, généralement autour de décembre.
"Rien que le jour de Noël, un individu pourrait consommer 6 000 calories, soit trois fois l'apport quotidien recommandé", lit-on dans le journal.
"De manière caractéristique, les gens jouissent d'un style de vie plus détendu et participent à davantage d'événements sociaux pendant la période des vacances de Noël, ce qui présente des situations pour un apport énergétique accru."
L'étude du BMJ attribue également le gain de poids de Noël au fait que nous buvons généralement plus d'alcool, que nous mangeons des portions plus grandes, que nous perdons la capacité de nous restreindre à la nourriture lorsque nous sommes en compagnie de nos familles et que nous mangeons une plus grande variété de plats riches en énergie.
Comment prévenir la prise de poids
L’étude du BMJ a également examiné un certain nombre d’interventions visant à prendre du poids, spécialement adaptées à la période de Noël, afin de déterminer s’il était possible d’empêcher que les kilos s’empilent pendant les vacances.
En fin de compte, il y a un moyen, là où il y a une volonté et un peu d'encouragement alimentaire.
Des chercheurs de l’Institut de recherche appliquée sur la santé de l’Université de Birmingham et de l’École des sciences du sport, de l’exercice et de la santé de l’Université de Loughborough ont analysé le mode de vie de près de 300 adultes britanniques - pour la plupart des femmes âgées de 44 ans environ - avec des IMC variables de novembre à janvier.
Les participants ont été répartis au hasard en deux groupes. Un groupe a réfléchi à son poids au moins deux fois par semaine et a reçu des conseils pour gérer son poids.
L’idée derrière cette intervention était que si vous vérifiez votre poids régulièrement à Noël et que vous voyez une augmentation soudaine, vous êtes plus susceptible de prendre des mesures immédiates.
Les participants ont également reçu une liste d'activité physique à pratiquer selon leurs repas de fêtes, boissons comprises afin de mieux comprendre le contenu énergétique des aliments qu'ils mangeaient vers Noël.
"Par exemple, les calories d'une tarte à la viande hachée nécessitent 21 minutes de marche et un petit verre de vin chaud nécessite 33 minutes de marche," indique le journal.
Pendant ce temps, le groupe de contrôle a reçu un dépliant sur la vie saine sans conseils diététiques.
La bonne nouvelle, c'est que les personnes qui ont reçu des conseils diététiques et qui se sont vu rappeler les risques potentiels de gain de poids pendant la période de Noël pesaient environ un demi-kilo de moins que le groupe n'ayant reçu aucune aide alimentaire.
Bien que la différence de poids soit faible, les résultats montrent qu'il est possible de renverser la tendance et de maintenir votre poids durant les fêtes.
Tout ce qu’il faut, c’est un peu d’effort et d’éducation sur les aliments que nous mangeons, et un rappel de temps en temps de passer à la balance.
Source: SBS Food
