Même si certains ont l’impression qu’ils ne peuvent pas se réveiller sans une bonne tasse de café, la science nous dit qu’il faudrait attendre un peu plus tard pour profiter pleinement de notre dose de caféine. La raison? Une hormone produite par notre corps, le cortisol.
Le cortisol influence le corps de plusieurs manières, l’une d’entre elles étant lie au métabolisme. Elle joue aussi un rôle dans notre niveau de stress et de vigilance. Des recherches prouvent que le cortisol est à son plus haut entre 8h et 9h le matin.
Il faut prendre en compte le niveau de cortisol lorsqu’on choisit de boire notre café. Au réveil, le cortisol est en hausse, donc l’effet du café est moindre. « Si nous buvons de la caféine au moment où le cortisol dans notre sang est à son plus haut, ce n’est pas le bon moment. L’un des principes de base en pharmacologie est d’utiliser un médicament seulement quand c’est nécessaire. Sinon, on peut développer une tolérance a ce médicament, » explique le neurologiste Steven L. Miller.
Boire du café dès le réveil vous rendra plus résistant à la caféine, et à long terme, vous en sentirez peu les effets.
Quand boire son café?
Pour optimiser les effets de la caféine, le moment idéal pour boire son café est entre 9h30 et 11h30 am. Le prochain pic de cortisol sera un peu plus tard, vers midi et ensuite vers 17h30.
Boire votre café entre ces pics de cortisol devrait vous permettre de vous sentir bien réveillé toute la journée.
