Allergien und Intoleranz: Was tun?

Viele Menschen leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Einige sogar an schwerwiegenden Allergien. Pamela Rauleder spricht mit der Ernährungsmedizinerin Heike Hohaus darüber, warum so viele Menschen kein Gluten, Milchprodukte und andere Nahrungsmittel vertragen. Und was man dagegen tun kann.

Peanut allergy Source: flickr/MattHurst/CC BY-SA 2.0