Döner wie in Berlin – mitten in Sydney

Neben der Currywurst ist der Döner eine feste Größe der deutschen Street-Food-Kultur – und an fast jeder Straßenecke zu finden. In Australien sind Kebabs zwar bekannt, kommen geschmacklich jedoch selten an das Original aus der Heimat heran. In Sydney will der „Berlin Food Bunker“ genau das ändern. Wir haben den Imbiss besucht und mit dem Betreiber über Rezeptgeheimnisse, Heimweh-Geschmack und die Reaktionen der Gäste gesprochen.

Der gelernte Koch Peter Tenner wollte seinen Berliner Lieblingsdöner nach Sydney bringen. Seine australischen Kunden reisen teils weite Wege für einen Döner, wie man ihn aus Deutschland kennt. Credit: SBS German

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