Deutsche Backtradition vor dem Aus?

Das "Café Beesting" von Alice Aulbach seht seit Jahrzehnten für Qualität, ihr Café für Gemütlichkeit. Nach knapp 40 Jahren im Geschäft möchte sich Alice nun zurückziehen und einen Nachfolger für ihr Café finden. Die deutsche Community in Brisbane hofft natürlich, dass die leckeren Deutschen Traditionen wie Brezeln und Schwarzwälder Kirsch-Torten, sowie frischen dunkles Brot und der namengebende Bienenstich erhalten bleiben. Alice Aulbach, Inhaberin des Café Beesting, erzählt uns im Interview, wie es mit ihrem Geschäft weitergehen soll.

Alice Aulbach (rechts) im BRS Studio mit Katharina Loesche Source: K. Loesche