Die Nachfrage nach kontrolliert biologischen Lebensmitteln nimmt zu. Verbraucher und Verbraucherinnen greifen vor allem deswegen zu Bio-Produkten, weil sie sich einen Vorteil für ihre Gesundheit und einen intensiveren Geschmack der Produkte erwarten.
Der gebürtige Wiener, Peter Stech, der an der Central Coast von NSW wohnt, kennt sich mit Bio Produkten aus, die er auf verschiedenen Wochenmärkten verkauft.
Es sagt Wolfgang Müller, worauf man als Kunde beim Kauf von Bio-Obst und Gemüse achten muss.
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