Rauchbier aus Franken: Bierbrauer bringt Traditionsbräu nach Australien

Rauchige Aromen, jahrhundertealte Braukunst und bayerische Biertradition – all das bringt Matthias Trum von der Brauerei Schlenkerla aus Bamberg mit nach Australien. Beim GABS-Festival in Brisbane und Sydney stellt er das weltweit bekannte Rauchbier vor, das noch heute über offenem Holzfeuer gebraut wird.

Ausschank historisch vom Holzfass - Matthias Trum - Schlenkerla Bräu in 6. Familiengeneration Credit: Schlenkerla

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