Υδατάνθρακες: Οι «καλοί» και οι «κακοί»

Αυτό που πρέπει να καταλάβουμε για τους υδατάνθρακες δεν είναι ότι μας παχαίνουν αλλά ότι καλό θα ήταν να γνωρίζουμε το είδος των υδατανθράκων που καταναλώνουμε