Γίγαντες πλακί στο φούρνο

Ο σεφ Ραφαήλ Πατέρας, μας δίνει μια νόστιμη συνταγή για γίγαντες στο φούρνο.

Greek Food, Appetizer, Cooked, Food, Food and Drink, Gourmet Source: iStockphoto / myasinirik/Getty Images/iStockphoto

Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:

500γρ γίγαντες

2κσ ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια χοντροκομμένα

2 καρότα κομμένα σε ροδέλες

2 σκελίδες σκόρδο

3 κλωνάρια σέλινο

400γρ ντομάτα κονκασέ

1κσ πολτό ντομάτας

1/4 κούπας κόκκινο κρασί

1 ματσάκι μαϊντανό

Αλάτι

Πιπέρι

1κγ Ρίγανη

1/2 κγ Κύμινο

1κγ Πάπρικα γλυκιά

 

Ακούστε την εκτέλεση της συνταγής πατώντας το σύμβολο, πάνω από την κεντρική φωτογραφία.