Ο Σαμιώτης ομογενής παράγει τα τελευταία χρόνια μαζί με την σύζυγό του μόνο κόκκινο κρασί στο μικρό οινοποιείο του, Flinders Run Winery, το οποίο έχει ήδη κερδίσει τις αγορές της Κίνας, της Σιγκαπούρης, των Η.Π.Α., του Καναδά και της Ιαπωνίας.
Έμπνευσή του το νησί της Σάμου
Ο 47χρονος πατέρας δύο ανήλικων παιδιών, άρχισε την ενασχόληση του με την γη όταν νεαρός ακόμα επισκέφθηκε τον παππού του στην Σάμο, ο οποίος διατηρούσε αμπελώνες και ελαιώνες.
Μάλιστα παραδέχεται πως το ταξίδι του αυτό στο νησί του ήταν το έναυσμα για να ασχοληθεί και ο ίδιος με τα αμπέλια και την οινοπαραγωγή.
Όταν επέστρεψε στην Νότια Αυστραλία, υπό την καθοδήγηση ενός ακόμα ομογενή πρωτεργάτη οινοποιού στην περιοχή, του Χρήστου Αλεξόπουλου ξεκίνησε με αργά και σταθερά βήματα την παραγωγή του κόκκινου κρασιού.
Από το 2006 μέχρι σήμερα ο Μανώλης Σκόρπος, συγκαταλέγεται ανάμεσα στους καλύτερους οινοπαραγωγούς στην ευρύτερη περιοχή των Flinders Rangers, της Αδελαΐδας και πλέον ολόκληρου του πλανήτη, ενώ έχει λάβει διακρίσεις και διθυραμβικές κριτικές ακόμα και από τον Αμερικανό Robert Parker, που αποτελεί έναν από τους καλύτερους κριτές κρασιού στον κόσμο.
Το μυστικό της επιτυχίας
Όπως λέει ο ίδιος, ο Μανώλης Σκόρπος, το μυστικό της επιτυχίας του είναι αφενός το μεράκι και το πάθος της οικογένειας του για το κρασί και αφετέρου το θερμό και ξηρό κλίμα αλλά και το εξαιρετικής ποιότητας έδαφος που υπάρχει στην συγκεκριμένη περιοχή.
Οι παράγοντες αυτοί συνδυαστικά δημιουργούν τις καλύτερες προϋποθέσεις και ευνοούν την καλλιέργεια της συγκεκριμένης ποικιλίας σταφυλιού που έχει επιλέξει ο κ. Σκάρπος για την παραγωγή του κρασιού του.
