Παρόλες τις προσπάθειες να αποχωριστεί το αυγό από τον χαρακτηρισμό ως η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης στον πλανήτη, το αυγό έχει καταφέρει να παραμείνει ένα διατροφικό, φτηνό και δημοφιλές φαγητό. Αυξάνει την χοληστερίνη; Ακούστε τί λέει η Καθηγήτρια Διατροφολογίας στο Πανεπιστήμιο Λα Τρόμπ της Μελβούρνης, Δρ Κατερίνα Ιτσιοπούλου. Επιμέλεια : Νίκη Καρακατσάνη
Share
