Tο ελαιόλαδο, ο «υγρός χρυσός» κατά τον Όμηρο, είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής της μεσογειακής διατροφής.
Το ελαιόλαδο αποτελεί ένα σπουδαίο διατροφικό θησαυρό με πολυάριθμα πλεονεκτήματα για την ανθρώπινη υγεία, το οποίο μάλιστα έχει υμνηθεί και από τον Όμηρο.
Σήμερα στα ράφια των σουπερμάρκετ μπορεί να βρει κανείς ποικιλία λαδιών όπως το σπορέλαιο, το καλαμποκέλαιο το λάδι κανόλας κ.α.
Η ομογενής διατροφολόγος, Δήμητρα Παπαμίχου, αναφέρεται στα διαφορετικά ήδη λαδιών, χαρακτηρίζοντας το ελαιόλαδο, ως Ferrari, θέλοντας με αυτό τον τρόπο να υπογραμμίσει την διατροφική αξία του ελαιόλαδου.
Πατήστε play στο Podcast της κεντρικής φωτογραφίας για να ακούσετε περισσότερα.
Share
