Fish, Goatfish. (Photo by: BSIP/Universal Images Group via Getty Images) Credit: BSIP/Universal Images Group via GettyΑκούστε την εκτέλεση της συνταγής από το σεφ Ραφαήλ Πατέρα.
Published
Presented by Alexandros Logothetis
Source: SBS
Skip to podcast episode contentShare this with family and friends
Ακούστε την εκτέλεση της συνταγής από το σεφ Ραφαήλ Πατέρα.
Υλικά
1 κιλό Μπαρμπούνια καθαρισμένα
300 ml ελαιόλαδο
150ml ξύδι κόκκινο
1κ.γ ζάχαρη
3 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι άσπρο
2 φύλλα δάφνης
1κλωνάρι δεντρολίβανο φρέσκο
Αλάτι, πιπέρι
Αλεύρι για αλεύρωμα