SBS Ελληνικά

Σπετσοφάι με λουκάνικα και πιπεριές

SBS Ελληνικά

Rafail Pateras

Πικάντικο και άκρως ευεργετικό για τους κρύους μήνες του σπετσοφάι


Published 30 June 2022 at 5:01pm
By Stergos Kastelloriou
Source: SBS

Συνοδευτικό για το ποτό σας, αλλά και την όμορφη συντροφιά φίλων, το σπετσοφάι αποτελεί την καλύτερη επιλογή, ειδικότερα τους κρύους μήνες του χειμώνα. Περισσότερα ακούμε από τον σεφ Ραφαήλ Πατέρα, στο πλαίσιο της ενότητας "Ο κόσμος των Γεύσεων".


Published 30 June 2022 at 5:01pm
By Stergos Kastelloriou
Source: SBS


Παρά τα πολλά υλικά του, το σπετσοφάι είναι ένα απλό, πικάντικο και άκρως παραδοσιακό φαγητό, που αποτελεί τον ιδανικότερο μεζέ για την παρέα.

Σπετσοφάι με λουκάνικα και πιπεριές

Υλικά που θα χρειαστείτε:

Advertisement
2κ.γ ελαιόλαδο 

4 χωριάτικα λουκάνικα 

1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 

2 πιπεριές Φλωρίνης

2 πιπεριές πράσινες

1 σκελίδα σκόρδο

1/2 κούπα κρασί κόκκινο

1 κουτί ντομάτα κονκασέ

2κ.γ πολτό ντομάτας 

Αλάτι

Πιπέρι

1κ.γ ρίγανη

1κ.γ πάπρικα

1κ.σ μουστάρδα

1κ.γ μπούκοβο

1 κύβο ζωμό βοδινό η κοτόπουλο 

Tip: Σερβίρετε με φρέσκο ψωμί!


Share