Μια ιδιαίτερα γευστική επιλογή αποτελούν οι κολοκυθοανθοί με τρία τυριά. Ένα πιάτο ιδιαίτερα εύκολο στην προετοιμασία του. Περισσότερα ακούμε από τον σεφ Ραφαήλ Πατέρα, στο πλαίσιο της ενότητας «Ο Κόσμος των Γεύσεων».
Οι γεμιστοί κολοκυθοανθοί είναι από τους πιο νόστιμους μεζέδες που μπορείτε να φτιάξετε για εσάς και τους προσκεκλημένους σας. Με την προσθήκε τριών ιδιαίτερα γευστικών τυριών, η συνταγή αυτή θα μπορούσε να αποτελέσει την απόλυτη επιλογή για ένα γρήγορο σνακ.
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με 3 τυριά
Υλικά που θα χρειαστείτε:
Γέμιση
15 κολοκυθοανθοί
100γρ φέτα
30γρ ροκφόρ
1/2 κούπα Κεφαλογραβιερα
1 αυγό
1/2 σκελίδα σκόρδο
1κ.γ. θυμάρι φρέσκο
Πιπέρι
Κουρκούτι
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2κ.γ. baking powder
Αλάτι
1 μπύρα
Οι κολοκυθοανθοί μαζεύονται μόνο το πρωί, διότι είναι η μόνη ώρα που είναι ανοιχτοί.
Share
