Διάλεξη με θέμα: «Η ιστορία της ελληνικής διατροφής μετά την πτώση του Βυζαντίου», θα δώσει απόψε στις 6:30 το απόγευμα στο Γκολντ Κοστ του Κουήνσλαντ, ο Δρ Άλφρεντ Βίντσεντ, ενώ δύο ημέρες αργότερα θα ακολουθήσει ακόμη μια για τον Νίκο Καζαντζάκη και τις σχέσεις του με την Γαλλία.
«Η ελληνική διατροφή μετά την πτώση του Βυζαντίου», θα είναι το θέμα της διάλεξης που θα δώσει απόψε στο Γκολντ Κοστ ο Δρ. Άλφρεντ Βίντσεντ.
Η εκδήλωση διοργανώνεται από το τμήμα «Πυθαγόρας» της ΑΧΕΠΑ σε συνεργασία με την Σχολή Ιστορίας και Φιλοσοφίας του Πανεπιστημίου του Κουήνσλαντ και την Ελληνική Ορθόδοξη Ενορία Κοινότητα της Αγίας Άννας στο Γκολντ Κοστ.
Παράλληλα την Παρασκευή 27 Σεπτεμβρίου ο Δρ. Βιντσεντ θα δώσει μια ακόμη διάλεξη (και αυτή στα αγγλικά) με θέμα: «Από την Κρήτη στο Παρίσι, ο Νίκος Καζαντζάκης και οι σχέσεις τους με την Γαλλία».
Μιλώντας στο Ελληνικό Πρόγραμμα της Δημόσιας Ραδιοφωνίας SBS, ο Δρ. Άλφρεντ αναφέρθηκε στην ελληνική διατροφή τονίζοντας τις υγιεινές ιδιότητες που αυτή έχει.
«Ακούμε συχνά τώρα για τις υγιεινές ιδιότητες της Μεσογειακής διατροφής και ιδίως των διατροφικών παραδόσεων της Κρήτης και της Ελλάδας γενικότερα. Ο δικός μου βασικός επιστημονικός χώρος στις έρευνες μου, όπως ξέρετε, είναι η ιστορία και ο πολιτισμός ελληνικών περιοχών και ιδίως της Κρήτης στους μεταβυζαντινούς αιώνες. Θα προσπαθήσω στην ομιλία μου να απαντήσω, με βάση τις ιστορικές πηγές, στην ερώτηση: τι ξέρουμε για την πρώιμη ιστορία της ελληνικής διατροφής στους αιώνες αυτούς;», είπε ο Δρ. Αλφρεντ Βίντσεντ με αφορμή την σημερινή διάλεξη που θα δώσει.
Αναφορικά με το αντικείμενο της δεύτερης διάλεξής του, που είναι προγραμματισμένη για την ερχόμενη Παρασκευή, ο Δρ. Βίντσεντ είπε:
«Οι εμπειρίες της Γαλλίας έπαιξαν καθοριστικό ρόλο στην διαμόρφωση της σκέψης του Νίκου Καζαντζάκη. Όταν πήγε στο Παρίσι ως μεταπτυχιακός φοιτητής το 1907, παρακολούθησε μαθήματα του μεγάλου φιλοσόφου Ανρί Μπεργκσόν και στα επόμενα χρόνια επεξεργάστηκε με το δικό του τρόπο, ορισμένες ιδέες του Μπεργκσόν και τις ενσωμάτωσε στις δικές του φιλοσοφικές αντιλήψεις».
