Populasi 600.000 Muslim Australia berasal dari lebih dari 70 negara di seluruh dunia.
Ramadhan adalah bulan ke-9 dalam kalender Islam, diperingati secara global oleh sekitar 1,8 miliar orang, sebagai bulan puasa dari matahari terbit hingga terbenam, sholat, refleksi pribadi dan komunitas. Ini berlangsung 29-30 hari, dari satu penampakan bulan sabit ke penampakan berikutnya.
Ramadan diikuti dengan Idul Fitri, merayakan hari kemenangan setelah menahan hawa nafsu selama sebulan. Perayaan ini diawali dengan sholat berjamaah umat Islam dan juga merupakan kesempatan bagi keluarga untuk berkumpul dan menyantap makanan tradisional yang hanya dibuat saat Idul Fitri.
INDONESIA
Dengan lebih dari 300 suku dan 700 bahasa daerah, orang-orang di seluruh Nusantara menyambut bulan suci Ramadan dengan caranya sendiri. Beberapa dipertahankan oleh komunitas Indonesia di Australia.
Nyorog - Jakarta - Orang Betawi yang merupakan penduduk asli Jakarta memiliki tradisi sendiri terkait bulan suci yang dilakukan untuk mempererat tali silaturahmi antar anggota keluarga.
Padusan - Jawa Tengah Tengah - Masyarakat biasanya melakukan upacara mandi atau mandi di sumur dan mata air yang dianggap sakral. Padusan artinya jiwa dan raga orang yang akan menjalankan ibadah puasa dibersihkan jasmani dan rohani. Saat ini, kebanyakan orang melakukannya di rumah mereka sendiri.
Bagarakan Sahur - Kalimantan Selatan - Tradisi ini biasanya melibatkan anak-anak muda yang memainkan suara ritmis dari barang-barang sehari-hari seperti kaleng dan botol untuk membangunkan orang-orang untuk makan sebelum fajar.
Ela-Ela – Ternate - Warga Ternate membakar obor pada malam-malam tertentu di bulan Ramadan. Ada keyakinan bahwa malaikat turun dari surga, jadi obor dinyalakan untuk menerangi jalan malaikat. Damar juga dibakar untuk mengharumkan udara.
Ricky Onggokusumo - Executive Producer, SBS Indonesian
CHINA
Cina memiliki populasi Muslim yang besar - sekitar 1,6 persen dari total populasi, atau sekitar 22 juta orang.
Ada tiga kelompok etnis muslim di Cina, yaitu Hui, Uyghur, Kazakh, Dongxiang, Kyrgyz, Uzbeks, Salar, Tajik, Bonan dan Tatar.
Menurut Saudara Yayah, seorang Muslim Hui Cina yang tinggal di Sydney, Ramadan adalah waktu sibuk bagi umat Islam. Orang mengundang kerabat keluarga dan teman ke rumah mereka untuk menikmati makanan berbuka puasa karena mereka percaya dengan melakukan itu, mereka dapat berbagi berkah hari itu dengan mereka.
Umum bagi Muslim Cina untuk membaca Alquran dan berdoa dalam bahasa Arab. Yayah mengatakan anak-anak berusia tujuh atau delapan tahun dapat membaca seluruh Alquran dalam bahasa Arab, tetapi belum tentu mengerti bahasa Arab.
Bulan Ramadan biasanya merupakan waktu bagi keluarga untuk berkumpul, tetapi bagi pelajar internasional yang tinggal jauh dari rumah seperti Harry Dong, ini menjadi waktu untuk berkumpul, berpuasa dan berdoa bersama “saudara dan saudari” di Australia.
Sebagai anggota Masyarakat Islam UNSW, dia pergi ke Pusat Keagamaan universitas setiap hari setelah matahari terbenam untuk sholat dan menikmati makanan berbuka puasa bersama mahasiswa dan staf Muslim lainnya.
Salah satu hal favorit selama Ramadhan ini adalah mereka bisa menikmati makanan dari budaya yang berbeda karena merupakan sumbangan dari komunitas muslim dari berbagai latar belakang.
Juncheng Guo, Producer, SBS Chinese
TURKI
Ada beberapa hal wajib saat Ramadan di setiap meja makan. Pertama, tidak ada Ramadan tanpa "Ramadan Pide," roti pipih polos yang hanya dijual selama Ramadan.
Orang biasanya membelinya sebelum buka puasa agar enak dan hangat. Anda tidak bisa membelinya di pagi hari. Saya masih tidak mengerti mengapa tukang roti tidak menjual "Ramadan pide" 365 hari dalam setahun.
Ada juga "Güllaç", makanan penutup yang terbuat dari susu, delima, dan jenis kue khusus. Ini seperti baclava, karena terbuat dari lapisan kue tetapi dari segi tekstur lebih seperti puding.
Banyak yang percaya itu adalah asal muasal baclava dan saya percaya baclava adalah peningkatannya. Keduanya dibuat oleh banyak masyarakat Turki Australia selama Ramadan.
Di Turki, banyak orang menyebut Idul Fitri, Gula Bayram. Karena datangnya setelah sebulan berpuasa, banyak orang yang makan banyak permen. Tentu saja, ini khusus untuk anak-anak.
Ada kebiasaan bagi anak-anak untuk berkeliling mengetuk pintu untuk mengumpulkan permen, seperti trick and treat pada Halloween, tanpa kostum. Biasanya anak-anak memakai baju terbaiknya (kain Bayram).
Jika Anda pernah bertanya-tanya bagaimana orang bangun untuk sahur di tengah malam di zaman sebelum jam alarm, jangan heran. Di Turki, penabuh gendang di lingkungan Anda yang ramah bangun lebih awal dan memastikan semua orang yang berpuasa sudah kenyang sebelum fajar.
Saat ini, irama ritmis dari tradisi perkusi ini dapat didengar di seluruh negeri, dari Istanbul hingga desa terkecil. Di kota-kota besar, mereka dipandang sebagai campuran antara ritual kuno yang perlu dilestarikan dan gangguan.
Nejat Basar - Executive Producer, SBS Turkish
BOSNIA DAN HERZEGOVINA
Di Sarajevo, ibu kota Bosnia dan Herzegovina, dan beberapa kota lain dari abad ke-18, tembakan meriam dari Benteng Kuning (Zuta Tabija di Sarajevo) menandai awal bulan suci Ramadhan.
Penembakan meriam dari perbukitan di atas kota adalah tradisi Muslim Bosnia yang berusia berabad-abad selama Ramadan dan menandai waktunya untuk berbuka puasa. Biasanya, dalam upacara ini para penembak meriam menggunakan pakaian adat.
Salah satu hidangan buka puasa favorit selama Ramadan adalah Sarajevska topa, yang terdiri dari berbagai jenis keju dan telur leleh.
Ini dimakan dengan lepinja, roti kecil, kecil dengan biji hitam di atasnya. Saat berbuka puasa "topa" biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka.
Aisa Hadziahmetovic, Producer, SBS Bosnian
YORDANIA
Saya ingat salah satu ritual Ramadhan paling terkenal, di Amman, Yordania, pergi ke toko roti bersama ibu untuk membeli adonan makanan penutup paling terkenal (Katayef) dan membawanya pulang dan mengisinya dengan krim, keju, dan lainnya dengan kacang.
Kami biasa mengantri sangat panjang untuk mendapatkan adonan yang segar, hangat, dan lembut.
Klik di sini untuk resep kue dadar berisi kacang dan krim dari SBS Food
Favorit saya dibuat dengan krim. Kacang dan keju Katayef sering kali perlu digoreng dan kemudian dicelupkan ke dalam sirup gula sebelum dimakan.
Kami biasa membuat puluhan, untuk dimakan setelah berbuka puasa, dengan kopi kuning Arab (kebanyakan dikenal di Arab Saudi) sampai Anda tidak bisa memasukkan satupun ke perut Anda lagi.
Maram Ismail, Producer, Arabic24
AFGHANISTAN
Masyarakat Afghanistan memiliki kebiasaan berbagi sepiring makanan dengan tetangga saat berbuka puasa. Para lansia akan berbuka puasa di masjid dan mengambil sepiring makanan untuk dibagikan kepada orang lain.
Di Sydney, di jalan saya, beberapa rumah didekorasi dengan lampu untuk Ramadan dan saya juga mendekorasi rumah saya hanya untuk memberi anak-anak kemeriahan dan dekat dengan perayaan ini.
Untuk Idul Fitri, kami memiliki kebiasaan untuk memakai baju baru dan mengunjungi rumah keluarga dan kerabat. Kami pertama kali pergi ke rumah anggota keluarga yang lebih tua untuk menghormati.
Dalam adat istiadat Afghanistan, semakin tua semakin dihormati orang tersebut. Kami juga memberikan uang (Eidana) kepada anak-anak.
Kami bersyukur memiliki kesempatan untuk mengunjungi festival Idul Fitri di seluruh Australia, di mana kami menikmati makanan, belanja, dan wahana.
Abdullah Alikhil - Executive Editor, SBS Pashto
PAKISTAN
Berbuka puasa bersama, buka puasa amal, dan kampanye makan gratis dijalankan oleh banyak kelompok komunitas Pakistan di seluruh Australia selama Ramadan.
Baca: Pengamatan bulan: Tradisi Versus Teknologi
Kemeriahan malam Chand Raat menandai akhir Ramadan dan sangat populer di kalangan orang Pakistan dan sama-sama dirayakan oleh orang Pakistan Australia.
Begitu bulan Idul Fitri terlihat di akhir Ramadan, para wanita berbondong-bondong ke pasar untuk membeli gelang dan ornamen warna-warni agar sesuai dengan pakaian mereka. Mereka menghiasi tangan mereka dengan pacar untuk merayakan Idul Fitri.
Turnamen kriket malam Ramadhan sangat populer di kalangan anak muda.
Ketika jamaah memenuhi masjid dan jalanan kosong pada malam Ramadhan, jalanan menyala, tim berkumpul di stadion jalanan dan pertandingan kriket malam dimulai dan diakhiri tepat sebelum Sehri (saat-saat terakhir makan sebelum puasa dimulai).
Rehan Alavi - Executive Producer, SBS Urdu
INDIA
Di negara bagian Kerala, India selatan, yang memiliki sejarah panjang Islam dimulai dengan pembangunan masjid pertama di India pada abad ke-7 M oleh Malik bin Dinar - salah satu sahabat Nabi Muhammad - hari terakhir bulan suci Ramadhan ditandai dengan perayaan warna-warni dan petasan.
Mehndi - atau pacar - adalah bagian utama dari perayaan tersebut.
Wanita dan anak-anak dari kelompok keluarga besar berkumpul dan menghiasi telapak tangan dan tangan dengan pacar setelah buka puasa di hari terakhir bulan Ramadhan.
Meskipun henna adalah bagian dari perayaan Idul Fitri di banyak negara lain, umat Islam di Kerala telah menciptakan desain henna yang unik seiring waktu menyesuaikan dengan budaya India dan festival lokal lainnya.
Ini menandai dimulainya perayaan Idul Fitri. Anak laki-laki dan laki-laki dalam keluarga bergabung dalam perayaan dengan petasan.
Dilanjutkan dengan berbagi hadiah - dalam bentuk pakaian, mainan atau uang.
Masyarakat Muslim Kerala di Australia menjalani perayaan ini dengan penuh kegembiraan.
Deeju Sivadas - Executive Producer, SBS Malayalam
IRAN
Ramadan memainkan peran luar biasa dalam tradisi dan adat istiadat Iran. Orang bangun pagi-pagi sebelum fajar untuk sarapan pagi, yang disebut "Sahari" dalam bahasa Persia. Makanan biasanya ringan dan biasanya terdiri dari makanan yang telah disiapkan sebelumnya.
Makan yang lebih rumit datang di akhir hari puasa yang disebut "Iftar". Iftar, jika memungkinkan, dikonsumsi bersama anggota keluarga dekat lainnya, teman dan tetangga.
Semur yang enak, permen, kurma sugar, keju Azari tradisional dengan sayuran dan kacang-kacangan disertai dengan segelas teh adalah apa yang dapat Anda temukan di meja makan mana pun di Iran selama Ramadan.
Meski tidak berpuasa, Anda tidak diperbolehkan makan dan minum di depan umum sejak matahari terbit hingga terbenam. Jadi, jika Anda bepergian ke Iran selama Ramadan, Anda harus mengetahui aturan ini, jika tidak, Anda akan ditangkap oleh polisi.
Sebaliknya, kehidupan malam selama Bulan Suci cukup memesona. Semua kedai kopi, restoran, dan bahkan bioskop akan mulai beroperasi sejak malam. Seluruh kota menyaksikan suasana yang hidup sepanjang malam dan tidak tidur!
10 hari terakhir Ramadhan sangat penting karena Alquran diturunkan pada bulan ini pada Malam Keputusan (Laylat al-Qadr)
Peyman Jamali - Executive Producer, SBS Persian
