Menteri Perairan NSW Melinda Pavey mengakui hujan dan dampak kebakaran di sekitar Bendungan Warragamba berdampak pada kualitas air.
"Meskipun kejadian ini disambut dengan sangat luar biasa, kami belum pernah mengalamai kejadian seperti itu selama 20 tahun," kata Ms Pavey pada hari Selasa.
"Kami juga dalam tiga tahun sebelumnya tidak pernah mengalami penurunan tingkat air yang dramatis di tangkapan Sydney."
Ms Pavey mengatakan kualitas air telah dipantau dengan pengujian dan penyaringan yang luas untuk menangkap puing-puing.
Dia mengatakan penundaan implementasi pelonggaran pembatasan penggunaan air akan memberikan lebih banyak waktu untuk menilai perubahan kualitas air.
Tetapi anggota parlemen Partai hijau NSW, Cate Faehrmann, mengatakan sulit mengetahui dampaknya dalam waktu dua minggu lebih sedikit oksigen di Bendungan Warragamba.
"Sangat tidak bertanggung jawab bagi menteri air untuk membatalkan pembatasan sekarang menjadi berita utama yang baik sementara masih ada risiko serius di sekitar kelayakan kualitas air Sydney di masa depan," kata Faehrmann dalam sebuah pernyataan.
"Sydney masih bisa berisiko kehilangan 80 persen dari pasokan airnya jika bendungan itu menderita ganggang mekar atau kontaminasi oleh logam berat."
Tingkat bendungan di Sydney yang lebih besar telah melonjak setelah curah hujan yang signifikan bulan ini, dengan penyimpanan keseluruhan sekarang mencapai 80,9 persen. Sekitar 200mm hujan telah jatuh di tangkapan air dalam sepekan terakhir.
Bendungan Warragamba berada pada kapasitas 80,8 persen - hampir 40 poin lebih tinggi dari sebulan lalu.
Ms Pavey mengatakan pemerintah negara bagian akan terus menangani keamanan pasokan air, termasuk fokus pada kondisi kekeringan di barat negara bagian itu.
"Kami setengah senang, tapi kami butuh hujan penuh di seluruh negara bagian untuk memecahkan kekeringan," katanya.
