Sorgum Pengganti Makanan Utama Jagung dan Beras di NTT

Bagi masyarakat NTT, mengonsumsi sorgum sudah tak lagi asing. Hampir setiap petani telah mengolah dan membudidayakan sorgum.

Arizona sweet sorghum is part of the renewable energy solution and is headed to your gas tank. Source: Moment RF / Dusty Pixel photography/Getty Images

Nusa Tenggara Timur sejak lama memiliki persoalan dengan suplai pangan.

Jagung adalah salah satu andalan, selain beras.

Namun karena iklim yang sangat kering, dimana curah hujan pertahun sangat rendah, kedua tanaman itu sering bermasalah.

Setidaknya dalam satu dekade terakhir, dikembangkanlah tanaman sorgum, sebagai alternatif pangan utama.

Salah satu peristis pertama penanaman sorgum di NTT, adalah Yosep Afon Hera, dari Kelompok Tani Sorgum Likotuden Herin Lela di Kabupaten Flores Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur.

Pak Yosep membangikan pengalamannya menanam sorgum, yang sekaligus menjadi jalan keluar keamanan pangan dan menambah penghasilan petani.

 

Dengarkan SBS Indonesian setiap hari Senin, Rabu, Jumat dan Minggu jam 3 sore.

Ikuti kami di Facebook dan jangan lewatkan podcast kami.