Tzatziki (FS 21)

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Tzatziki. Source: Supplied / Mayu Tomaru

Tzatziki is a Greek yogurt sauce made with cucumbers and garlic.


ザジキは子供達も大好きなディップソース!

野菜スティック、パン、ピタ、お肉料理、魚と何にでもあいます!

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Tzatziki. Source: Supplied / Mayu Tomaru

(レシピ)

材料

グリークヨーグルト 300g

キュウリ 1本

レモン汁 もしくは ホワイトワインビネガー 大さじ2

ニンニク 1かけ

ディルみじん切り 大さじ2(お好みで)

エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2

塩コショウ 小さじ1/2

作り方

1. キュウリをシュレッドするか、みじん切りにし、塩少々かけ、水分を抜くため、10分おいておく

2. その間に、ヨーグルト、おろしニンニク、レモン汁、オリーブオイル、塩とコショウをよく混ぜ合わせておく

3. キュウリを手でよく絞り、2のヨーグルトソースと混ぜ合わす

4. みじん切りしたディルも混ぜ、上からオリーブオイルを回しかける

以上です。簡単でしょ。

下はテント内に敷いた寝袋(封筒型)の写真です。

Tomaru87 寝袋.jpg
Sleeping bags. Source: Supplied / Mayu Tomaru

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