ニッカーズは、西オーストラリア州の農家で飼われている、ホルスタイン・フリーシャンという品種の牛で、オーストラリアにいる牛の中で一番大きいとみられています。
この牛を飼うジェフ・パーソンさんは、この牛からは私たちが普段使うお皿にはおさまらないくらい、巨大なステーキ肉がとれるが、大きすぎて食肉処理場で処理することができなかったと話しています。
パーソンさんは、新聞社パース・ナウの取材に答え、こう話しています。
「ニッカーズは、大きすぎて処理場に入ることができなかったんです。だからこれからも私の農場で暮らすことになります。」
オリジナル記事(英語)は、 こちらから。
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