今流行のロゼ（ワインの世界 4）

ロゼには食べ物に合わせやすく、さまざまな場面で楽しめる軽さがありますが、もともとはヨーロッパのライフスタイルがオーストラリアに持ち込まれたもののようです。

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フロストさんによると、フランス南部のプロバンス地方はロゼの名産地として知られており、その辛口で桜色のスタイルが次第にオーストラリア産のロゼにも反映されつつあるということです。

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