스타 셰프 ‘제이미 올리버’ 식당 체인, 운영난으로 파산

영국의 스타 셰프 ‘제이미 올리버’가 운영하는 식당 체인 25곳이 결국 운영난을 이기지 못하고 법정관리에 들어갔다.

British chef Jamie Oliver's restaurant empire has collapsed. Source: AAP

영국의 스타 셰프 ‘제이미 올리버’가 운영하는 식당 체인이 결국 운영난을 이기지 못하고 법정관리에 들어갔다. 지역 상권에서의 경쟁 증가와 임대료 상승의 압박을 이겨내지 못했다는 지적이다.

TV 스타로 자리매김한 제이미 올리버는 자신의 이름을 건 ‘제이미의 이탈리아 식당'(Jamie's Italian restaurant)’을 2008년 설립했으며, 이후 스테이크 하우스인 ‘바베코아(Barbecoa)’와 ‘제이미 올리버 다이너(Jamie Oliver's Diner)’를 시장에 선보였다.

하지만 25곳에 이르는 체인점이 파산 절차에 들어가며 제이미 올리버 그룹은 KPMG의 윌 라이트와 마크 오턴을 관리자로 임명하게 됐다. 이번 조치로 1000명이 넘는 직원들의 일자리가 위협을 받을 것으로 예상된다.

제이미 올리버는 화요일 성명서를 발표하며 “이 같은 결과에 깊은 슬픔에 잠겨있다”라며 “10년이 넘도록 이 사업에 심혈을 기울여 준 전 직원과 납품 업체에 감사를 드린다”라고 말했다.

Jamie Oliver's Australian restaurant group has already hit dire straits. Source: AAP

이보다 앞선 지난해에도 제이미 올리버 그룹은 37개의 식당 중 12개의 문을 닫은 바 있다. 당시 ‘제이미의 이탈리아 식당'(Jamie's Italian restaurant)’ 5곳이 매각됐으며 다른 식당들은 행정 처분을 받았다.

런던의 리버 카페에서 일하던 제이미 올리버는 BBC 방송의 '네이키드 셰프(Naked Chef) 쇼’에 출연하며 세계적인 명성을 얻었다. 올리버는 이후 학교 급식의 실태를 고발하는 캠페인을 벌이며 비만 퇴치 운동에 앞장서는 등 국민적 스타 셰프로 자리매김했다.