സ്വാദിഷ്ടമായ നാടൻ ക്രിസ്ത്മസ് കേക്ക് തയ്യാറാക്കാം

ക്രിസ്ത്മസ് കാലത്ത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ് രുചിയേറിയ പ്ലം കേക്ക്. ഇത് എളുപ്പത്തിൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് മെൽബണിലുള്ള മോളി കുരുവിള വിവരിക്കുന്നത് കേൾക്കാം...

---

Ingredients:

Mixed dry fruits - half a kilogram

Orange and Lemon peel (Citrus peel) - 50 gm

Glazed cherry chopped - 60gm

Dates chopped -  125 gm

Eggs - 5

Sugar - One and a half cups

Boiled Water - One and a half cups

Butter - 250 gm

Plain Flour - 2 cups

Baking powder - half a tea spoon

Soda bi carbonate - 2 tea spoons

Mixed spice - 3 tea spoons

Brandy - 50ml

Yogurt - one and a half dessert spoon

Vanilla essence - 1 dessert spoon