SBS Food: വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കാൻ നാടൻ രുചിയിൽ ഒരു ഡസ്സേർട്ട്

വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ, മലയാളികൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട തേങ്ങായും മാമ്പഴവും ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു ഇറ്റാലിയൻ ഡസ്സേർട്ട് ആണ് കോക്കനട് പന്ന കോട്ട വിത്ത് സ്റ്റൂഡ് മാംഗോസ് (Coconut Panna cotta With Stewed Mangoes). എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഈ ഡസ്സേർടിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കുവയ്ക്കുകയാണ് മെൽബണിൽ ഷെഫ് ആയ മനോജ് ഉണ്ണികൃഷ്ണൻ. അത് കേൾക്കാം മുകളിലെ പ്ലേയറിൽ നിന്ന്..

Source: Manoj Unnikrishnan