Il-ġbir tal-Melħ tax-Xwejni

Il-ġbir tal-melħ f'Malta u f'Għawdex isir fix-xhur tas-sajf bejn Ġunju u Awwissu. Il-produzzjoni tal-melħ issir permezz tal-elementi naturali bħax-xemx, it-temp u l-evaporazzjoni tal-ilma baħar. Il-Melħ tax-Xwejni f' Għawdex ilu jinġabar b'mod tradizzjonali għal mijiet ta' snin. Leli Cini, magħruf bħala Leli tal-Melħ jispjega lil Joe Axiaq kif isir il-melħ.

Joe Axiaq Source: Joe Axiaq