Mięso hodowane z komórek, pojawia się na menu w restauracjach Australii

Vow's cultured Japanese quail butter is made from the cells of a quail. Source: SBS

Czy zjadłbyś mięso wyhodowane z komórek zwierzęcych w fabryce? Restauracje w całej Australii po raz pierwszy zaczęły serwować tzw. mięso hodowane 'cultured meat'. Czym dokładnie jest to mięso i dlaczego produkuje się je w ten sposób?

---

Posłuchaj całej godzinnej audycji radiowej tutaj...