Święconka Wielkanocna

Marchewkę i pietruszkę kroimy, marchewkę w plasterki a pietruszkę wzdłuż na 4 części. Wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy wszystkie przyprawy (prócz chrzanu) i gotujemy na małym ogniu. Gdy jarzyny są miekkie wlewamy serwatkę. Wędliny kroimy w plasterki a boczek w większą kostkę. Wrzucamy do garnka i dalej gotujemy. Na sam koniec dodajemy starty chrzan i doprawiamy solą i pieprzem. Na talerz kroimy w plastry po 2 jajka ugotowane na twardo i zalewamy zupą, dekorujemy zieleniną. Mozna podać do święconki chleb. Przepis na tzw "Święconkę", której nie powinno zabraknąć na stole wielkanocnym podała Aneta Kalczyńska.