ТРАНСКРИПТ. АУДИО ДОСТУПНО В ПЛЕЕРЕ
Шарк-бэй, или Gahthagooroo, находится на самой западной точке Австралии. Это объект всемирного наследия, где бронзовая земля встречается с бирюзовыми водами, изобилующими морской жизнью.
Здесь вы увидите черепах, дюгоней, китов, дельфинов и разбросанный по морскому дну желанный деликатес, хранящий многовековую историю мореплавания.
Морской огурец — первый в истории Австралии экспортируемый товар. С начала 18-го века рыбаки из Макассана с острова Сулавеси (сегодня это Индонезия) плыли по пассатам на юг, в Арнем-Ленд, чтобы торговать с представителями Коренных народов.
«Судя по записям, они обменивали морские огурцы на железо для своих копий. Поэтому я подумал, что невероятно, что такая торговля существовала до колонизации, и её можно зафиксировать. Так почему бы не попытаться её воссоздать?»
Это традиционный владелец народа Молганна Майкл Уир.
Он возглавляет бизнес, принадлежащий представителям Коренного народа, который возрождает древнюю отрасль.
Tidal Moon опирается на традиционные знания для экологически устойчивого сбора морских огурцов. Собранные вручную, по одному, морские животные вскоре будут высушены и переработаны на новом экспортном предприятии в западноавстралийском городе Денхэм.
А затем их отправят сингапурскому партнеру для экспорта в страны Юго-Восточной Азии.
Tidal Moon также нацелена на западные рынки, поскольку новые исследования подчеркивают потенциальную пользу для здоровья от этих морских животных.
Есть надежда, что по мере расширения бизнеса будут расширяться и возможности трудоустройства в регионе.
«Нехватка представителей Коренных народов в коммерческой рыболовной промышленности — это очень досадно. Если вы сможете создать устойчивый бизнес, учитывающий культурные особенности, вы сможете создать рабочие места и средний класс в небольших прибрежных городах».
С 2017 года компания обучила около дюжины дайверов из числа Коренных народов, включая 28-летнего представителя народов Мальгана и Амангу Алекса Додда, сегодня ведущего дайвера компании.
«Tidal Moon создаёт условия для среднего класса, чтобы люди могли найти работу, купить дом, обосноваться здесь с семьёй и детьми и вернуться домой. Часто молодые ребята вырастают здесь, а потом уезжают, устраиваясь на шахты, в Перт или куда-то ещё, потому что работать здесь для них невыгодно».
Сохранение природы также является основой бизнеса.
Катагуру является домом для крупнейшего в мире запаса морской травы, которая является одновременно источником пищи для морских животных и источником углерода.
Но более четверти было уничтожено тепловой волной в 2011 году, и запас травы все еще восстанавливается, одновременно борясь с новой волной тепла. В феврале 2025 года вода была на четыре градуса теплее обычного.
Tidal Moon возглавляет один из крупнейших в мире проектов по восстановлению морской травы. Прочесывая морское дно в поисках морских огурцов, дайверы также восстанавливают запасы морской травы.
«Одна из ключевых задач, которую мы пытаемся решить, — это углерод, удерживаемый на морском дне. Поэтому без восстановления морских водорослей возникают взрывоопасные углеродные бомбы, и в заливе Шарк-Бей под угрозой находится около 40 миллионов тонн CO2».
Команда также каталогизировала более 4000 часов видеоматериалов — «живую библиотеку» морских наблюдений, отметивших симбиотические отношения между морской травой и морскими огурцами.
Дженнифер Вердуин, океанолог из Университета Мердока в Перте, согласна с тем, что эти отношения могут быть «взаимовыгодными», и называет морских огурцов «червями океана».
«Функция морских огурцов заключается в переворачивании грунта и перераспределении питательных веществ. Очень полезно, когда эти питательные вещества попадают в осадок. Это хорошо для морских водорослей, и они растут лучше. Но морские водоросли, в свою очередь, также защищают морские огурцы».
По ее словам, дайверы Tidal Moon подходят к сохранению морской среды «осторожно» и «устойчивым» способом.
«Мы, западные ученые, часто теряли искусство наблюдения. И именно поэтому я думаю, что Tidal Moon действительно важен для возвращения к лучшему пониманию круговой экосистемы».
Включайте радио в понедельник, четверг и субботу в 12.00 Мельбурн — 93.1 fm, Сидней — 97.7 fm, другие города.
