Coulibiac и ogurchiki: друзья-рестораторы учат Мельбурн есть по-грузински и говорить по-русски

Этой осенью на гастрономической карте Мельбурна появилась новая точка с милыми сердцу и уху названиями в меню: огурчики, кулебяка, сулугуни, ткемали.

Boris Portnoy and Mitchell Sokolin Source: SBS Russian

Ресторан Bread and Wine в Northcote открыли два друга Борис Портной и Митч Соколин. Оба росли в Нью-Йорке, жили в Калифорнии, путешествовали  по миру и в последние годы обосновались в Мельбурне, оба любители грузинской кухни.

Бориса Портного вы также можете знать по пекарням All are welcome. Митч Соколин – сомелье и винодел.

---

Вы знали, что SBS Russian можно слушать в любом приложении для подкастов?

Перейдите по этой ссылке, чтобы подписаться на нас и узнавать первыми о новых сегментах:

ежедневных новостных выпусках, интервью, репортажах!

---

 

Слушайте также: