При этом вдвое увеличилась доля мусора, который австралийцы отправляют в бак Recycling, хотя он не подходит для переработки.
За время пандемии коронавируса количество мусора в Австралии выросло на 10 процентов, в том числе из-за режима самоизоляции. Использование пластика также возросло из-за упаковки посылок и еды на вынос.
Как и большинство австралийских кафе, итальянский ресторан Дэвида Бисиньяно в попытках удержаться на поверхности во время пандемии перешел на продажи еды на вынос.
Для его бизнеса это означает использование пластиковых контейнеров и столовых приборов.
Дэвид Бисиньяно говорит, что это необходимая мера.
«Мы пытаемся найти другие решения, но, к сожалению, когда речь идет о доставке пасты, чего-то очень горячего – любых основных блюд – сложно найти альтернативу пластиковой упаковке».
Представители других кафе и кофеен отмечают ту же тенденцию.
Большинство клиентов кофейни Маркуса МакНамары забывают свои многоразовые кружки для кофе дома.
"У нас довольно дружественный окружающей среде бизнес, однако было бы здорово отправлять в переработку чуть больше".
Глава австралийского Совета по переработке Пит Шмигель говорит, что новые привычки нации уже отразились на содержимом мусорных баков.
"Количество пластика, проходящего через систему, просто беспрецедентно, поскольку мы находимся в беспрецедентной ситуации, и модели потребления сильно отличаются от того, что мы видели в прошлом. И поэтому содержимое мусорных баков несколько отличается, и это немного смущает".
По данным австралийского Совета по переработке, количество мусора, от которого избавляются жители страны, выросло на 10 процентов с начала пандемии COVID-19.
При этом вдвое увеличилась доля мусора, который австралийцы отправляют в бак «Recycling», хотя он не подходит для переработки. Это медицинские перчатки, маски и большая часть стаканчиков для кофе на вынос.
Эта проблема характерна не только для Австралии.
Еще хуже дела обстоят в странах с более высокими показателями заболеваемости коронавирусом и где ношение защитных элементов одежды обязательно.
Французские дайверы находят медицинские отходы на дне Средиземного моря. В связи с этим в парламенте Франции готовится к обсуждению проект закона о штрафах в 300 евро за оставленный мусор.
В Мельбурне же надеются, что с открытием кафе и ресторанов на обед или ужин количество используемого пластика снизится. Дэвид Бисиньяно говорит:
«Я определенно жду того момента, когда смогу подавать пасту на тарелке, а не в пластиковом контейнере.
Оставайтесь в курсе последней информации по коронавирусу на сайте sbs.com.au/coronavirus
